Шоколадный крем пирог, используя кокосовые сливки или кокосовое молоко?

Я могу заменить кокосовое молоко или кокосовый крем для молоко в шоколадный пирог?

+93
crbnstein 11 дек. 2013 г., 8:05:20
38 ответов

Честно говоря, я всегда делал то, сказал, чтобы добавить аромат—коричневого цвета мяса, используемый вместо воды, не думать о опуская чеснок. Однажды я готовила говяжьи ребрышки, кости, и я беспокоюсь о введении слишком много твердости в мясо (я готовила в мультиварке).

В тот день мне тоже было мало времени и энергии, поэтому подготовленный бланк. Почему я использовал воду и без чеснока. Вуаля! Нежный говяжий ребрышки по вкусу, как моя мама готовит! Я был впечатлен!

Сегодня я буду фиксации ирландское рагу одинаково. Подумайте об этом; топливо для приготовления пищи, времени для мытья горшков; огромное доля кулинарам во всем мире не могут позволить себе расходы на браунинг и акциям не было в наличии расфасованный. Традиционный ирландский повар повезло иметь достаточно торфа для приготовления рагу, гораздо меньше лишних коричневый это во-первых! Склонность к потемнению поставляется непосредственно от высокой французской кухни—роялти могут позволить себе топливо!

Теперь я мог позволить себе стоимость поджаривания мяса, но я могу уделить время тщательной подготовке и неизбежным очистки? Я не буду говорить, что я никогда больше коричневый, но я экспериментирую с упрощенной PrEP и доволен увеличивается нежность мяса (я покупаю почти исключительно на выгонах мясо, и прочность может быть проблемой. Я также безмятежно, понимая, что, по крайней мере в этом отношении, я подражая бережливость и простота моих предков!

+982
Caribman 03 февр. '09 в 4:24

Другой способ еще не упомянул здесь Элтон Браун метод дымоход стартера. Который готовит стейк под дымоход стартер за 1,5 минуты с каждой стороны. Увидеть это foodnetwork.com страница для получения дополнительной информации. Конечно, это требует открытой зоной для приготовления пищи, но может быть полезно, когда кемпинг.

Я не пробовал данный метод еще. Я использую пропан барбекю и вот мои шаги:
1. используем только самые лучшие свежие стейки - не-заморожен. Мой любимый отрезок-это рибай или Нью-Йорк полосы.
2. посолите стейк, по крайней мере, 1 час перед использованием и поместите в холодильник. Я нахожу 2-3 часа лучше.
3. удалить стейк из холодильника за 30 минут до использования.
4. поставьте на средний-тепло-гриль по 3 минуты с каждой стороны поворачивая 3 раза в общей сложности 12 минут, чтобы получить средний стейк. Примечание: каждая из сторон на гриле дважды, чтобы получить алмазный маркировка.
5. отдых на стойке охлаждения вместо плоской поверхности, чтобы не вытянуть столько соков (из-за меньшей площади поверхности я предполагаю). Четверть-размер листа кастрюлю с подходящей стойке охлаждения хороша для этого.




+980
Sadie Pierce 22 мая 2014 г., 17:36:24
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я живу в тропической стране, и открытыми фруктов в этом климате дрозофилы как мотыльки на огонь. Я вообще накройте их тряпкой, салфеткой. Если случайно разоблачена и вредителей на них сидят, и я в частности дьявольское настроение, я передавать электрический комаров мух над ними. Последующие поп-звуки-музыка для моих ушей! :). Я тщательно мойте плоды, хотя перед их употреблением, потому что я представляю харчей они должны были оставить на них. Что сказал, мухи-дрозофилы очень умны, вы не можете перехитрить их. :)

+972
James Sanders 4 нояб. 2010 г., 18:51:25

Возможные определения доступны в своей недавней публикации в анналах Нью-Йоркской Академии наук - искать в таблице 4.

Кукурузной муки указан как размер частиц от 300 до 600 мкм, с содержанием жира не более 1,8%, а кукурузной муки указан как размер частиц менее 212 мкм, с жирностью 2.7%.

Они также упоминают различные определения в США на условиях CFR 137, которые предоставляют косвенные определения размера частиц в зависимости от того, сколько продукта будет проходить через различные типы сетки/ткань/марлю.

+932
Laurens van den Berg 6 нояб. 2015 г., 14:08:33

Как китайцы, у которых было много варежки крабы в моей жизни, я думаю, я могу предоставить 2 выводы:

  1. В китайской кулинарной культуре, это не только мясо, что самый ценится, а, скорее, вкуса, текстуры и свежести, особенно с морепродуктами.

  2. Варежки крабы во время осеннего сезона содержит много яиц под скорлупой. Вкус яиц, что хорошо.

Варежки крабы (не обязательно в США) являются безопасными для потребления с точки зрения безопасности пищевых продуктов как варка правильно, как и любые другие морепродукты.

+920
G Stevens 5 февр. 2018 г., 14:54:30

В общем, ваш вопрос, вероятно, будет быть помечены как здоровье и мнение, основанное и закрытые. Очень трудно сказать что-то безопасно-небезопасно авторитетно, потому что большинство таких ответов мнение, основанное как на кого вы собираетесь принять в качестве авторитетного. США FDA говорит, что они безопасны. Вы всегда найдете какую-то группу, что говорит все это небезопасно. Принимая положения в любом направлении заканчивается в основном непродуктивно, кроме того, что наглядно было продемонстрировано как опасные, такие как отопление тефлона очень высокая температура.

Что сказал, силиконовые коврики предназначены в основном инертна по отношению к большинству продуктов питания, свяжитесь с их рекомендуемой температуры. Выше этого, они начнут ломаться и тогда все ставки может быть выключен. Я лично предполагаю, что они являются безопасными, но, как правило, чтобы избежать высоких предметов кислоты только на осторожности, но энчилады, явно не будет высокой кислоты.

+914
lesobrod 26 мая 2013 г., 13:11:02

На самом деле, у меня был тот же вопрос и я нашел на https://swirled.com/why-eat-salad-last/ то, что я ожидал.

Это помогает в пищеварении.

Эти культуры считают, что, когда вы потребляете большую еду в течение нескольких часов, лучше всего съесть салат ближе к концу ужина, чтобы дать вашей пищеварительной системе дополнительного пинка волокна в идеальное время. Грубых кормов поставка овощей помогает, кхм, продолжать жить вместе, как они должны. Так что если больших приемов пищи, как правило, оставляют тебя всякие запоры и неудобно, переключение вверх, что времени салат может дать вам столь необходимое облегчение.

Мне еще предстоит определить, если это правда, но это делает смысл для меня.

+898
Xirema 27 янв. 2012 г., 9:40:33

Если вы можете, я предлагаю приправой в духовке—по крайней мере, первые несколько слоев.

Это звучит, как вы получили его хорошим и чистым, и, возможно, даже набросал поверхности перед заправкой. Хорошо.

Готовить духовке с обеих стойках. Положите фольгу на нижней полке, чтобы поймать любые капает масло из поддона. Установите духовку до 450°F, нет необходимости ждать его, чтобы разогреть.

Разогрейте сковороду плита (но не ахти масло дымит). Протрите тонкий слой масла (можно держать бумажное полотенце с щипцы); поставить в духовку, на верхнюю полку, вверх ногами (с варочной поверхностью вниз).

После завершения печное отопление (сейчас с лотка в нем), выпекать в течение часа. Затем выключите духовку, дайте сковороде остыть в духовке.

Если, после охлаждения приправа на все безвкусно, выпекать еще час при более высокой температуре. Как высоко вам нужно, кажется, зависит от конкретного масла, которое вы используете.

Положить еще один слой на... повторите весь процесс.

[В качестве альтернативы для отопления на плите, можно нагреть его в духовке.]

+859
user217259 13 апр. 2012 г., 19:41:50

Просто делить один фунт (16 унций) вес ящика у вас сейчас. Например, если новая коробка 14.4 унций (кажется общий размер для крекеров), то вам необходимо 16/14.4 = 1.11 коробки.

Вы можете найти Google полезно для такого рода вещи: вы можете искать 1 фунтов / 14.4 унций и получить ответ.

В конце концов вы, вероятно, лучше всего весом, хотя: вам достаточно коробок, чтобы иметь больше, чем полкило, потом взвесить полкило.

Или... если ты в такой ситуации, с 14.4 унций коробка содержит 3 упаковки 9 сухари каждого, то, что 0.11 коробки еще три сухарика (27 * 16 / 14.4 = 30).

+852
Alexandrina 18 авг. 2015 г., 18:19:50

Я использую стандартный рецепт помадки, который прекрасно работает, но я хотел только одного-чтобы он был еще более шоколадным, с большим вкусом какао. Если он был менее сладким, что было бы хорошо, тоже. Я могу заменить сахар для какао, чтобы достичь этого? Или просто добавить дополнительную какао?

Пока рецепт:

  • 2 чашки белого сахара
  • 1/2 чашки какао
  • 1 чашка цельного молока
  • 4 ст. ложки сливочного масла

    1. Приносят молоко, сахар, какао вскипятить.
    2. Варите, пока он не достигнет 234°С, не шелохнется.
    3. Снять с огня, остудить до ~125°С.
    4. Добавить сливочное масло и перемешать, пока он не начинает уныло.
    5. (Иногда я добавляю сливочное масло, как только я снимаю его тепло на мягкий шарик.)
+817
Art Girl 4 июн. 2018 г., 4:45:52

Если у вас нет пароварки или эспрессо-машиной, я бы потратить $30 на погружной блендер.

immersion blender

И $30 на французской прессы:

French Press

Заварить кофе в френч-прессе, нагрейте молоко в кастрюле на плите, погружным блендером для вспенивания молока пока еще в горшке, а затем объединить его с кофе. Как Крис упомянул, это технически кофе с молоком, как вы хотите, чтобы ваш соотношение кофе к молоку более 50/50, а 25/75, чем в латте.

Однако погружного блендера даст ваше молоко, что пенистый бархатистость, которую вы получаете от парохода. Французская пресса даст вам пенки на поверхности кофе, что вы получите на эспрессо, но не получаете от традиционных препаратов капельно.

+790
matpie 10 дек. 2013 г., 21:01:48

Я хотел бы удалить некоторые из борща и заменить водой (удаляя некоторые сладости), а затем пункт нормализовать его подкислителя, таких как Amchoor (цокольный неспелым манго). Затем добавить сметаны в конце, чтобы еще больше сгустить, улучшить консистенцию и удалить сладость.

+673
elchinn 4 окт. 2013 г., 11:30:57

По моему опыту, дерево "процессов" оливковое масло, уплотняя их. Вы не можете получить его больше, но он не прогоркает либо. Необратимость процесса сокращения двумя способами.

+611
Jennifer Wiggins 25 июл. 2014 г., 4:56:27

Все домашние консервы должны быть использованы в течение года. Это предполагает, что вы выполните строгого режима стерилизации требуется режет слух/консервирования на дому. Вы также должны хранить их в прохладном, темном, сухом месте между 50-70°С.

С течением времени, изменения цвета, вкуса и текстуры неизбежен. Это приведет к ухудшению качества продукта, но до тех пор, пока уплотнение в такт и нет никаких видимых признаков плесени или дрожжей джем должен быть безопасным, чтобы поесть.

Другая вещь, чтобы отметить, что легкие цветные джемы, как правило, темнеют быстрее, чем другие, и таким образом не может выглядеть привлекательно в течение всего года. Они по-прежнему "в безопасности".

Источник:

http://www.uga.edu/nchfp/questions/FAQ_jellied.html#7

+610
Sikander Sheikh 17 авг. 2018 г., 12:42:34

У нас были те же проблемы. Я искал в интернете, и нашел, что это перчатки изматывания. Наверное, лучше использовать другую марку. Проверить отзывы, которые привели меня к этому ответу: http://www.amazon.com/review/R3HBPYRGEGLSI7/#R3HBPYRGEGLSI7

+589
Yuriy Lazaryev 24 февр. 2019 г., 5:46:15

Затем я начал медленно добавить куриный бульон.

Есть проблема: медленно. При добавлении акции на ру, необратимая химическая реакция начинается, где крахмала от bind ру жидкость и превращает в желе. После того, как они желатинизированный, они не могут впитать больше жидкости. Поэтому, когда вы добавить небольшое количество акций, и перемешать все это, все крахмал привыкает, создавая очень плотную массу. Добавление дополнительных акций и думая, что он будет получать впитывается, это как лить сок на желе и думая, что ты получишь тоньше желе.

Я знаю, что это нелогично - я сделал это неправильный путь в течение многих лет и моя успешность бешамель был не намного больше, чем на 30%. Но вы просто должны получить очень быстро свой запас в ру, как реакция закончится, может быть 30 секунд. Риск получения гранул высокой, но соус не полностью разрушен так же, когда делает это слишком медленно. Я даже стремятся сбросить весь запас в ру за один залить.

Есть довольно много вещей, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить вероятность комочков, даже когда идет одновременный маршрут.

Во-первых, сделать меньшее количество. При необходимости, работе в партии. Быстро объединив 500 мл молока с соответствующим количеством ру гораздо проще, чем делать это на 1,5 литра необходимое для большой лазаньи блюдо. Менее чем в 500 мл еще проще.

Во-вторых, энергично взбить все время в сочетании. При изготовлении небольшой партии (см. выше), легко провести небольшой контейнер с запасом с одной стороны только и вылейте из него, взбивая с другими. Лить некоторый запас с двух рук, затем взяв в руки метелку и помешивая его, затем налил еще это рецепт для катастрофы. Это даже лучше, если вы не использовать венчик, но ручным миксером (не делайте этого на антипригарной сковороде, даже если это преподносится как металлическими изделиями безопасный. Если вы делаете это в эмалированной кастрюле, вы можете получить видимые линии от вложений. Это чисто эстетическая проблема, но вы, возможно, захотите, чтобы избежать их, тем не менее).

В-третьих, использовать высокие, узкие кастрюли. Ваш взбивания/миксер только делать что-то хорошее в окрестностях венчиком, пока соус в некотором расстоянии, не допуская их смешивания с запасом достаточно быстро.

Четвертая (или, может быть нулевой, потому что это очень важно), соус имеет очень небольшой погрешностью. Всегда измерять ингредиенты точно, желательно по весу. Если, используя кипящую воду, не позволяйте измеренный запас кипятить, пока вы готовите другие вещи, как она испарится совсем немного.

В-пятых, температуру вы уже упомянули. Вы хотите, чтобы разница температуры должны быть как можно меньше. Не установить горелки до высокой температуры. Если вам нужна горячая температура для бурых ру, ошибаться в сторону слишком холодно, пока незадолго до того, как достигается цвет кожи, затем снизить температуру и ждать остаточного тепла кастрюли для завершения окраски перед объединением. Я предпочитаю комбинировать на горелке с помощью кипящей жидкости с температурой до 60°C или менее, но также используется "холодный" способ успешно: жидкость при комнатной температуре или слегка подогретым, но далеко от кипения, ру удаляется от горелки на минуту. Совместить от горелки до однородной консистенции, затем поставить обратно до пузырьков.

В-шестых, если вы получаете некоторые кустики можно сохранить соус. Если их мало и мелкие (<3 мм в диаметре), просто энергично перемешать, пока ушел (снять соус с огня, после этого пузырьки, затем продолжают перемешивание). Или используйте погружной блендер. Если не избавиться от них, используют сито, после того, как соус готов (не слишком тонкую сетку, и уж тем более не марлю).

Седьмой. Я нахожу, что легче ру, тем легче ему работать. Для бешамель, я часто не коричневый вовсе, просто ждать, пока она не станет достаточно горячей. Возможно, вы захотите усовершенствовать свою технику с легкой ру перед началом темным.

Восьмой. Даже при легком ру, вы, вероятно, часто не первые несколько раз. Соусы подливки нужно упражнение, пока вы не получите их прямо. Таким образом, некоторые сухие тренировки может быть хорошей идеей. Использовать все назначения муки, самые дешевые масла вы можете найти и подогревом воды, сделать несколько серий ру и выбрасывать. Стоимость будет ничтожно мала, а вероятность, что вы испортите следующую партию, когда вы находитесь под давлением времени и/или использования дорогих ингредиентов (а их может вам на самом деле дорого - рассмотрим Велюте сделано с жареным аргановое масло За 11 евро/100 мл) значительно ниже.

+570
Juliisco 22 июл. 2016 г., 21:49:37

Шампанское-это игристое вино, которое производится в регионе Шампань во Франции. Виноград в Шампани, как правило, Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Я думаю, что есть несколько игристых вин, которые выращиваются за пределами Шампани, Франция, которые могут быть помечены как шампанское, но для пуриста, они на самом деле не шампанское. Политика сложна, и вы можете получить представление идеи на шампанское Википедия страницы.

Спуманте, с другой стороны, это игристое белое вино из итальянского региона Пьемонт. (Он также называется Асти или Асти спуманте.) Он сделан из винограда Москато Бьянко. Более подробную информацию можно найти на спуманте странице Википедии.

Я считаю спуманте вино очень сладко, в то время как вы можете купить шампанские вина, которые брют (сухое), Деми-сек (полусухого) и полусладкое (сладкое). Большинство шампанских вин являются довольно сухо. Шампанское, как правило, продаются с наценкой, в то время как вы можете найти бутылки шампанского около 5$.

Я думаю, что это дело вкуса, когда вы хотите пить шампанское и спуманте. Если стоимость является проблемой, то шампанское должно быть сохранены для особых случаев. Спуманте-это хорошо для еды или случая, который призывает к сладким игристым вином. Если я хочу сухое игристое вино и не хотите раскошеливаться на шампанское, всегда есть Просекко, Кава, или других родовых игристых вин.

+544
Men 16 авг. 2012 г., 5:52:16

При принятии безлактозное молоко, лактоза на самом деле не удален. Вместо лактазы добавляется в молоко. Это расщепляет лактозу на составные сахара, глюкозу и галактозу. Лактоза является одним из наименее сладкий сахар, относительно сахарозы (столового сахара). Обе глюкозы и галактозы значительно слаще, чем оригинальный лактозу, поэтому безлактозное молоко на вкус гораздо слаще.

Вот диаграмма, показывающая сладость различных сахаров.

Видео и описание процесса изготовления безлактозное молоко.

+535
Bramor1988 19 дек. 2018 г., 3:16:03

Fishy запах исходит от Амины - требуется низкий рН вещества, чтобы принять запах, как лимонный сок или уксус. Некоторые бренды "душа чище" будет делать трюк.

Бикарбонат натрия поглощает "общие" запахи, но он имеет щелочную реакцию и не лучший выбор в этом случае.

+530
tigre 8 мая 2016 г., 8:26:32

Меня учили, чтобы сделать сырное фондю в Швейцарии, а также фондю поваренная книга и я никогда не видел и не слышал соусов используется с сырным фондю. Я бы заполнить контейнеры с хлебом для фондю сыр, соусы для мяса фондю и фруктами и торт Для шоколадного фондю.

+520
Suhas K 29 мар. 2016 г., 14:49:39

Да, вы можете сделать это, и это не неслыханно из в континентальном европейском стиле, рецепты тортов, которые стремятся быть на стороне суше, чем многие американские пироги. Хорошим примером этого является торт Захер, который имеет покрытие из абрикосового джема, увенчанный шоколадным ганашем.

Если у вас есть фирма-пирог (торт "Захер" или кекса или похожие), это будет работать хорошо, особенно с налитой глазурью или глазурью. Если у вас есть влага, разбойника торт может (вероятно) потерять структуру. В любом случае, температуру как варенье и торт вопросу. Торт должен быть полностью охлажден и джем глазурь должна быть теплой. Охлаждение глазированных, прежде чем пытаться мороз.

Вы можете сделать глазурь, согревающий джем или истончение сохраняет слегка и варить, пока он не делает густой соус, затем немного охлажденной. Счастливый день есть рецепт торта Захер, в том числе глазурь, если вы хотите пример.

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/apricot-glaze-231044

+512
Sax 2 апр. 2018 г., 22:52:49

У меня есть простой рецепт карамельный пудинг. Он говорит, чтобы распарить пудингом, пока он установлен. Это довольно старый рецепт, который я никогда не пробовали раньше.

Так, а не парясь (что очень трудоемко), можно ли использовать вместо духовки? И какую температуру и время предпочтительнее? Поскольку рецепт так и просится мне в стим, я подумываю о том, чтобы испечь ее в духовке около 45 минут при 120°С.

+501
user57227 5 сент. 2013 г., 23:34:24

Если он конкретно указывает на упаковке, что то, что содержит орехи, не должны, по крайней мере в ЕС.

Это не значит, что там не может быть следов что-то в нем осталось от предыдущей партии, и многие продукты будут предупреждать, что в случае с орехами, но это все.

Вот ничего конкретного в шоколаде кстати, то же самое верно для почти всех продуктов питания продается упакованный в ЕС, он должен иметь список ингредиентов.

Но если вы серьезно нужно избегать аллергена, лучший магазин только в специализированных магазинах, где они знают, что продукт лучше, чем продавщица супермаркета или кто-то Мэннинг говорят заправке.

+431
eshirima 23 февр. 2019 г., 2:04:02

Шеф-повар Даниэль Паттерсон использует технику браконьерством, чтобы сделать яичницу:

http://food52.com/blog/3379_daniel_pattersons_poached_scrambled_eggs

+392
Prohojaya 31 окт. 2018 г., 19:16:52

Многие рецепт для горячей воды коры я видел призывы что-то вроде 15%-20% муки для хлеба муку? Идет нормально пшеничной муки, или мне нужно делать больше/что-то еще сделать замену?

+350
klackson 30 июл. 2014 г., 8:21:41

Есть похожие (но не "точной копией") вопрос: тефлон опасен? что прольет свет на ваш вопрос. Я узнал (недавно), что приготовление пищи с тефлоном на "очень высокая температура" - это не очень хорошая идея (на самом деле если вы читали "инструкцию" я слышу, что он говорит вам, чтобы не готовить с тефлоном выше среднего... будучи "человеком" я никогда нечитаю инструкции) и имеют хорошие результаты от тонизируя ее вниз до "среднего".

Можно также сохранить тепло и меняя сковороду чугун. Вот некоторые советы для достижения вашей цели с другой Пан.

+328
user2159904 26 апр. 2015 г., 9:21:02
Покрыть дно кастрюли с нарезанным луком, чтобы сохранить кожу от прилипания к нижней.
Поместите курицу в кастрюлю с ног на голову (т. е. груди вниз).
Когда есть около 20 минут Время приготовления налево (около 130 градусов F) 
переверните его, переверните немного подогреть и коричневую кожу.

Таким образом, все соки стекают в груди, а не оттуда, и вы в конечном итоге с очень влажной птица. Я также хотел бы залить лимонным соком кожу, и вещи пустые половинки лимона внутри.

+328
tripati 24 апр. 2012 г., 11:05:44

Не глядя на ваш рецепт, трудно знать наверняка. Угадайте с одного раза, может быть, что ваш даль старая, старые и сухие бобовые обычно занять больше времени, чтобы смягчить, когда вы готовите их, так что вполне может быть, что тостов сопровождается кратким паром поверх риса не достаточно долго, чтобы смягчить их. Независимо от причины, в следующий раз вы можете позволить даль варить дольше, будет ли это, когда ты поджаривания их, чтобы сделать Тарка или после добавления Тарка на рис (в этом случае пар от риса поможет если они высохли).

+269
Alfredo A Villareal 1 мая 2015 г., 16:49:22

У меня есть переносная маленькая духовка с максимальной температурой 250°С.

Есть два бара, один в верхней и другой в нижней части.

Во-первых, я не уверен, что я могу сделать хорошую пиццу в этом.

Моя корочка никогда не бывает сильно греются, похоже, что основание не нагревается, когда он на плиту.

Поэтому я хочу спросить, если это возможно, чтобы получить хорошую пиццу при 250°С.

+248
Ima 21 дек. 2010 г., 19:19:05

Обратите внимание - надпись на моей сумке написано все муки, и не все цели пшеничной муки. Так что можно считать, что наметки (#4) на длительную прогулку на коротком пирсе. Вы не найдете его в "100% цельной пшеничной муки"

Цель (#2) - соложеного ячменя вкусная еда дрождей (или задатки пива.) Поэтому не удивительно, что вы находите в муку, предназначенного для удовлетворения потребностей дрожжей хлебобулочные изделия.

Что это? (#1) ячмень (зерно), который был соложеного (пророщенного), который преобразует крахмалы до сахаров ферментативным действием, а затем просушен (сушить), чтобы остановить процесс, а затем измельчают в муку.

Процент (#3) понятия не имею, но скорее всего ближе к 1, чем 30.

+221
Naman Goel 25 сент. 2013 г., 13:11:04

Как указано в ответе на вопрос что делает темный шоколад дома (и дополнительные детали можно подсластить шоколад, не делая его песком?), изготовление шоколада в домашних условиях практически не представляется возможным. Нужно специальное оборудование, потому что шоколад-это не только смесь какао и прочего, это измельчается и смешивается в чрезвычайно трудоемким и специфическим образом.

Установив, что довольно большой вопрос в сторону...

Конечно, шоколад можно сделать только с какао и какао-масло. Это называется Несладкий шоколад, и люди, как правило, только использовать его для выпечки, так как он очень горький по своей собственной. Основные ингредиенты обычно какао (твердые тела/масло) и сахар. После этого, это в основном про вкус: молоко для молочного шоколада, соли, может быть, даже ванили и так далее. Все это можно опустить, но без сахара, это совсем не то, чего большинство людей думают, как шоколад для еды.

Процент-это сумма из какао, будь то твердые или сливочного масла. Несладкий шоколад с ничего не добавил, Это 100%, а 70% темный, скорее ближе к 30% сахара (может чуть меньше, если другие вещи были добавлены). Я считаю, что Несладкий шоколад-это обычно что-то вроде 50-55% масла какао и 45-50% сухих веществ, поэтому я думаю, что это почти максимум, чтобы сохранить нормальные текстуры, если там ничего не происходит.

Но опять же, если у вас серьезное производство шоколада инвестиционные планы, все, что вы можете делать с этой информацией дома использовать его, чтобы забрать то, что вы покупаете.

+204
ridik1234567 28 февр. 2012 г., 1:35:05

В дополнение к преимуществам, которые уже перечислены, начиная с беконом на разогретую духовку и экономит энергию, которая требуется для предварительного нагрева, в то же время такое же количество времени, чтобы приготовить. Таким образом, вы экономите общее время, так как вам не придется ждать, пока духовка подойти к температуре.

Конечно, если ваша печь уже теплый от предыдущего приема, можно также приготовить сало напрямую, не дожидаясь, когда он остынет первым!

+174
samsunggio 27 июн. 2010 г., 2:39:41

Да, она должна быть.

То есть - если она была разморожена, и безопасно хранить (в холодильнике или в безопасную температуру любым способом), то оно все равно должно быть безопасным, чтобы поесть. Если она была оставлена на прилавке, или в противном случае небезопасные условия для более чем на несколько часов - то это как небезопасные условия сделали это, и это ваше решение, что вы рискуете. Но безопасность-мудрый, а заморозки-это безопасно, не будучи замороженным не значит, что это небезопасно - не более, чем любые другие виды пищи, которые могут быть разморожены перед приготовлением.

Вы можете заметить некоторые изменения в текстуре, и вам придется изменять время приготовления, Если вы готовите из размороженной, а не замороженные. Ваше время выпечки будет короче, например, так как пицца не должна подойти к температуре. Вам, возможно, захочется снизить темп и медленный метод приготовления пищи, так легче следить, когда это делается (я обычно делаю 350 и постоянно проверять, в то время как некоторые замороженные задать на 400 и определенное время). Это может быть легко-выпекать, так как инструкции ожидают, что пицца будет таять. Это может выйти немного по другому - если он был предназначен, чтобы быть запеченный в голую грудь, но теперь, должно быть, противень под ними, потому что это флоппи, или, возможно, если он был самовозрастающей, и потратили немного, что рост оттаивания - но я бы ожидал, что изменения будут относительно небольшими, или непосредственно связаны с изменением в выпечке способ (четче/мягче коры с противня или влажных/барабан сыра от температуры и времени изменения).

Я думаю, многие производители включают в инструкции, чтобы не разморозить пиццу, потому что результаты являются более согласованными, если процесс, то это на один меньше переменной за них беспокоиться - и так размораживания пиццы означает, что это один для вас , чтобы беспокоиться.

Если это поможет, я сделал это - разморозила и испекла пиццу (он был разморожен, поэтому он может быть разделен и запекают в течение нескольких дней, и так был 'свежеиспеченный' каждый раз, когда вместо сушеные от перегрева). У меня не было каких-либо проблем с ним, кроме того, чтобы изменить способ приготовления пищи для одного подходит к замороженной пиццы. Опять же, я планировал сделать это - так что вы можете иметь больше проблем с восходящей пицца или если ты разборчивее об итогах быть точным и предсказуемым.

+162
aarboretum 27 окт. 2012 г., 3:47:14

Я смотрел по телевизору программу, что говорит об определенном сочетании трех специй, которые часто используются вместе, особенно с курицей.

Телеведущий заявил, что они использовались вместе так часто, что они называют 'три СЅ'.

Я знаю, что один из них-тмин, но я не могу вспомнить двух других.

Кто-нибудь знает, что это может быть?

+156
Meenaxi 1 июн. 2016 г., 12:02:14

Отредактированы для ясности. Рекомендации МСХ не в полной мере применимы и к этой технике

Дополнительный Источник

Самый большой риск с су-вид является ботулизм. Недостаток кислорода с Эта особая техника позволяет бактерии ботулизма, чтобы процветать. Общая рекомендация состоит в том, что мяса должна достичь внутренней температуры, по меньшей мере 131F/55С в течение 4 часов. Это должно правильно "пастеризовать" мясо.

Рекомендации Министерства сельского хозяйства США:

Свинины, говядины, телятины и баранины стейки в настоящее время считаются безопасными в 145F.

Рыба является безопасным в 145F (суши кто-нибудь?)

Птицы сейф в 165F

Все мясо должно быть приготовлено как минимум 160F.

Вы заметите, что эти руководящие принципы, средней прожарки считается опасным. Так что вы должны будете использовать ваши лучшие решения. Для контекста, кишечная палочка погибает около 155F, поэтому есть логика в эти цифры.

Личная рекомендация: все мясо должно быть приготовлено к минимуму внутренней температуре 140 градусов, и держат там в течение не менее 90 минут. Мясо должно достичь 131F в течение 4 часов, чтобы предотвратить риск ботулизма.

Птицы всегда должны быть приготовлены по крайней мере 160, согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, но сальмонелла погибнет, если приготовить на 131F не менее 90 минут. Этого должно быть достаточно.

+128
neeraj sharma 6 июл. 2017 г., 14:43:12

Я проецирую здесь, возможно, но я думаю, что вопрос вы задаете: "почему не мой лосось вышел влажный и сочный, как то, что я получаю в магазине?"

Пару причин.

Первый: вы хотите грамотно вылечить лосося, по крайней мере 24 часов заранее. 36 лучше. Чтобы вылечить, вам понадобится всего две стороны лосося (или разрезать пополам), с кожей на. Лекарство втирать в плоть ... так что 2:1 соль:сахар, плюс любые другие приправы вы хотите использовать. Добавление звуков прекрасный бренди; мне нравится текила или хорошее торфяной/дымчатый скотч сам, или кленовый сироп (но явно шухер сахар, если вы делаете это). Поместите две части вместе, плоть к плоти, при необходимости включая травы между. Завернуть очень плотно в пластиковые, полностью герметичный, затычка в вашем холодильнике, чтобы позволить ему вылечить.

Во-вторых: когда Рыбы вылечены, снять с пленку, смойте лекарство.

В-третьих: время курить. Если вы хотите сухой и шелушащейся, горячий дым--это, видимо, то, что ты делаешь и что тебе не нравится. Таким образом, пришло время холодного дыма. Два основных способа сделать это либо, чтобы добавить много подносы льда, чтобы сам курильщик, или направлять дым через кулер со льдом и затем обратно в коптильной камере. Быстрый Google должны предоставить вам схемы для этого.

Не курю. Рыба подбирает ароматы довольно легко, и будет сухой, если oversmoked, даже если холодно. Действительно для лосося я не думаю, что тебе нужно гораздо больше, чем 20 минут от холодного дыма.

+98
martaire 5 дек. 2019 г., 5:34:04

как долго я должен приготовить небольшие белые морские бобы в супе, чтобы получить мягкий? Кажется, что это слишком долго. До сих пор я готовила 4 часа!

+35
ShanJay 21 июн. 2013 г., 12:02:20

Много раз я найду отличный рецепт, который требует постоянного смеситель. Я не покупаю один приоритет пока. Обычно я сделаю это в любом случае, используя мой ручной миксер с венчиками.

Я нашла одну, где я буду смешивать сливочный сыр, сметану и майонез с веслом. Это испортит консистенцию/химии, чтобы использовать мой ручной миксер с венчиками? Есть еще один подходящий способ, чтобы смешать эти ингредиенты?

+12
Joe Bronikowski 7 нояб. 2014 г., 5:39:57

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil